画像は、鯛の雲丹しゃぶです～まろの美食紀行💖～
【モヤシのナムル】
・袋の両端を切る
・レンジで２分
・美味しい塩、ゴマ油、お酢を入れてモミモミ
・ちっちゃくまとめて輪ゴムで止めて冷ます
以上、一品できました(๑'ᴗ'๑)
あれ？洗わないの？髭取らないの？と思われた方へ
ごめんなさい、ズボラなので洗いません取りません(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)
洗って髭取ってから調理袋に入れてレンチンスタートしてもらっても同じものができるので大丈夫です(*･ᴗ･*)و
※合せ酢やドレッシングで味付けしても〇
※カニカマを混ぜると少し豪華に見えます
【切り干し大根とワカメの酢の物】
・袋上部をハサミで切る
・袋半分ぐらいまで水を入れる
・切り干し大根をギューっとまとめて全体に水が被るようにする
・水が漏れないように袋口を上にして輪ゴムで留めて15分（切り干し大根の袋の裏で確認してください）
・保存容器に乾燥ワカメと一緒に入れて合せ酢を入れる（私はよく「べんりで酢」を使います）
・ときどき切り干し大根をほぐしながら混ぜてワカメが戻るのを待てば出来上がり
・カニカマやハムを入れると彩りよくなります
またしても洗わないんだΣ( ˙꒳˙ )!?と思われた方は洗ってくださいw
切り干し大根の戻し汁は栄養たっぷりなので、捨てるのは勿体ないし、ズボラに再利用はめんどくさいので、兼ね備える方法を考えました
たくさんできてしまうので、飽きたらマヨネーズつけても美味しいです（困ったらマヨネーズ↻( ' ∇ ' )ﾜﾀｼ）
それでも余ったら小さく刻んでお好み焼きやチヂミに入れてください
または使う分だけ取って残りは冷凍保存してください
戻した切り干し大根はハムと玉ねぎを入れてナポリタン風にしても美味しいです
豚肉と玉ねぎ入れて焼きそば風でも〇
玉ねぎだけ追加でマヨネーズとオイスターソースでも〇
※玉ねぎを入れると味が馴染むのと炒めやすくなります
脱線？しますが、塊のままキッチンバサミでちっちゃくチョキチョキ切って炊き込みご飯に入れても〇
【蒸し野菜というかなぁ🤔】
ご飯を炊くときに根菜類（人参、ジャガイモ、サツマイモ等）をアルミホイルにギューッと巻いてからソーっと置いて普通に炊いてください。
すごく美味しい蒸し野菜ができます🎵
大根とかレンコンとかゴボウもできそうだけど、試したことはないです(๑′ᴗ‵๑)
玉子も同じようにすると固ゆで卵ができるので、ジャガイモと玉子を同時にやるとポテトサラダがすぐできます🎵
【鶏バーグ】
・胸ミンチに塩を入れ粘りがでるまでグルグル掻き混ぜる
・おろし生姜（チューブはオススメしません）を本気のたっぷり入れ過ぎやろと自分ツッコミするぐらい入れる
・適当な大きさに丸めてフライパンで蒸し焼きかレンチン（つなぎを入れていないのでしっかり空気を抜いてください）
・ちょっと押してみてブヨブヨしてなかったら出来上がり
・なにもつけずに召し上がってください
フードプロセッサーをお持ちの方はみじん切りにしても生姜がガツンときて美味しいです
【スジ肉を柔らかくする方法】
・牛スジ500ｇを適当にカット
・潰したキウイ一個に1時間漬け込む（キウイは冷凍→解凍で、握るだけで簡単に潰れます）
・キウイを洗わずに炊く(キウイとスジ肉の水分だけで大丈夫です)
※ おでんに使うならそのまま味付けなしで。ぼっかけなら最初から味付けして、コンニャクも入れてください。コンニャクはお好きな大きさに切ってから先にレンチン6分。
※おでんに入れる前に、大根を先に砂糖と酒だけで透明になるまで炊いてから、スジ肉を入れます
・キウイの皮だけ取り除く(キウイと一緒に炊いてたら、皮だけ上手に浮き上がってくるので、それを取ります)