こんにちは☀️
野菜ソムリエまろです(๑'ᴗ'๑)
トマトはとても栄養価の高い野菜なので積極的に食べていただきたいのですが、当たり外れが多くて、高くても外れだったり( •́ɞ•̀)安くても当たりだったり( ｰ̀֊ｰ́ )✌︎するんですよね。
でも加熱してしまえば、どんなトマトも美味しくなるし、リコピンの吸収率も上がります|•'▽'•)و✧
ギリギリ旬のアサリとのレシピです。
今回初めて作ってみたので、アサリ300ｇに大きなトマト1個を使ったのですが、3個使えば良かったなぁというぐらい美味しくできました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
作り方はアサリの酒蒸しに入れるだけなので、特に難しくもないです( ˶'ᵕ'˶)
※写真に入れるのを忘れていましたが、最後に香りづけに醤油少々入れます
鍋に全部入れて火をつけます。
＊これも写真を忘れていますが、酒蒸しなのでもちろんお酒を入れてください。ワインでも美味しくできます。
ブクブクブク
アサリの口が開いたら醤油をほんの少々垂らして出来上がりです॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
是非お試しください(｡･･)ﾉﾞ see you♡*